除客厅、卧室之外，给厨房降温一直是空调行业企业们布局的第三个战略级市场。

这里不仅聚集了众多空调巨头，就连厨电行业巨头也开始摩拳擦掌。

厨房，正在成为制冷家电产业的新战地。

去年8月，方太2021年度幸福发布会中，首次发布了“第2代集成烹饪中心”，其中最大亮点便是“制冷油烟机”。和其他空调制冷解决方案不同，制冷功能被集成进集成烹饪中心，空调冷凝水通过烟道排出，没有室外机安装、加氟等工序，而且不占用厨房额外空间，省心省地。

同一时间，海尔空调也对外推出了“全屋空气定制场景”，将空调的应用场景性延伸到厨房，空调采取抗油烟、耐腐蚀、易清洗的材质。

而事实上，关于厨房制冷的相关研发，早前几年以美的、格力，甚至大金、日立等为代表的空调企业，就为其进行了研发。

比如，在普通家用空调基础上，厨房应用场景加以改造，或是在中央空调基础上，厨房出风口改造，但是10多年过去了，空调在厨房使用率很低，中国厨房始终被夏季“高温高烟”困扰着。

2009年，美的空调推出全球首台厨房空调“小厨星”，其通过多项功能的突破创新，首次改善传统空调不足之处，这款空调可以与橱柜一体化安装，也能独立安装在厨房。

2014年，大金空调在上海综合展示厅开幕，重点展示了厨房及卫浴专用的家用中央空调，并在7月正式发布了这些产品，这开启了大金对于中国厨房市场的征战帷幕。

对于厨房制冷，中国市场虽早在20年前就开始布局，但是市场反馈和用户热情并不美丽，厨房制冷，该何去何从？

首先，在消费升级的持续推动下，厨房空间的舒适度必须要提高，这其中到底是用专业空调设备，还是用制冷油烟机，亦或者其它新产品，这对于用户层面来讲并没有标准答案，而是谁的产品体验好，性价比高，更能适合中国厨房的环境，才能决定品牌产品是否能够大爆。

随着形成了用户主导的思维模式后，家电企业无论是研发，还是营销，如若不能满足用户体验不佳，都很难有出路，同时制冷油烟机如今由厨电企业推出，就是用户思维驱动下，行业的跨越和突破。

现如今，厨房早已经作为家庭中央空调解决方案的延伸，各大中外企业开始将家用中央空调的末端进行更专业化的改善，而在这其中，用户体验是关键之处。

厨房制冷如今已经成为空调巨头们的主场，未来注定将会不平静。

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